あかいの森

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胡桃の実

2017-08-01 投稿者:筥崎澄江

梅雨明けの声も聞こえない 雑草の勢いがハンパない庭。

アレ? これは胡桃の実がなってるじゃない?

下ばかり見ていましたが、えーッ嬉しい!

時には上を見ないと気づかないのね。

何とも嬉しい今日でした。

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そして、友人から頂いたチアシードの種。

しっかりと双葉が出て、今日は地植えしました。

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夏の庭

2017-07-07 投稿者:筥崎澄江

連日の暑さです。

 

ハウスのレモンも着々と大きく枝を伸ばしています。

4センチくらいに育った青い実が葉の陰から覗いて もうレモンの香りを漂わせています。

 

夏の花が 強い陽射しにも負けずにしっかりと咲き始めていて 力強い庭が展開しています。

 

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6月の食の寺子屋でした

2017-06-16 投稿者:筥崎澄江

 

少雨の傾向だとか。

畑のジャガイモやなた豆の生育が心配なこのごろ。

 

今回は、中村寛子先生と後藤百合子先生とのコラボです。

百合子先生は歯科衛生士としてご活躍されていて、表情筋トレーナーなど、お口の健康に関するスペシャリストです。

身体に及ぼす歯周病菌の怖さ、噛む事がまずは健康への第一歩とのお話に引き込まれてしまいました。

自分で守るいのちの入り口。

毎日の生活に取り入れて、元気で美味しく食べられるよう頑張らなくちゃ!

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薔薇の講習会開催しました

2017-05-26 投稿者:筥崎澄江

薔薇には雨が良く似合う。

 

雨がぱらつく中の薔薇の講習会です。

 

木酢液を作っている(有)木紅木の菅野友美さんを講師にお迎えして、元気なバラ作りのお話をたっぷりレクチャーしていただきました。

 

元気な土作りは、薔薇はもちろん、草花、野菜にとって一番大事な事ですね。

 

例年より開花が遅れていますが、三分咲きの今頃が一番綺麗な時かもしれません。

 

今日から一週間 オープンガーデンを開催しております。

お近くにいらっしゃいましたらお立ち寄り下さい。

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6月の食の寺子屋です。

2017-05-12 投稿者:筥崎澄江

6月は、上級食育指導士の中村寛子先生と、歯科衛生士の後藤百合子先生お二人をお迎えしての講習会です。

 

お口の中をキレイにするのは、究極の健康法&アンチエイジング。

健康なお口があればこそ、毎日の食事も美味しく食べられますね。

 

後藤先生には、「歯周病と全身疾患」について、中村先生には栄養面からのお口の中の仕組み、成り立ち等を教えて頂きます。

 

日頃なかなか言えないお口の悩み、基本をしっかり覚えてこれからの毎日の生活の中で実践していきたいですね。

 

ご参加お待ち致しております。

 

日時     6月10日(土)   10時から13時

場所     あかいの森

(駐車場は大平集会所をご利用下さい)

講師     中村寛子先生 (上級食育指導士)

後藤百合子先生(歯科衛生士)

定員      15名   (〆切6月7日)

参加費   2000円

小学生500円 (未就学児無料)

お申し込み    あかいの森  筥崎(ハコザキ)

tel  080-5229-5600

詳しくはお問い合わせ下さい。

 

 

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オープンガーデン開催いたします

2017-05-08 投稿者:筥崎澄江

いよいよ薔薇の季節が始まりますね。

 

あかいの森でも、今月26日からオープンガーデンを1週間開催いたします。

 

初日の26日には、(有)木紅木の菅野友美さんを講師とした薔薇の講習会も行います。

 

病気や虫に負けない 丈夫なばらの育て方等、ポイントを押さえた 季節毎の作業をお話して頂きます。

 

清々しい空気の中、里山の風を感じての講習会とオープンガーデン、お時間ございましたら是非お越しください。

 

講習会は、10時から12時迄。会費500円です。

お申し込みは、080-5229-5600 (筥崎)

締め切りは23日です。

ご参加お待ち致しております。

 

オープンガーデンは、毎日10時から午後3時まで開いております。

 

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春が行く

2017-04-26 投稿者:筥崎澄江

行ったり来たりのお天気ですが、自然はゆっくり、そして気が付くとあっという間に春が進んで行く。

 

あかいの庭にも、山にも 毎日新しい息吹を感じるこの頃です。

 

去年植えたアーモンドに花が咲きました。

どのくらい経ったら 実がなるんだろう?

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春のキャベツ畑 in あかいの森

2017-03-26 投稿者:筥崎澄江

食育指導士の中村寛子先生をお迎えしての食の寺子屋。

今回は、免疫コップのお話。

人それぞれ持っている免疫コップ、例えれば 耐性力のこと。

 

溢れる情報と食材を前にして、どんな事が大事か  考える力、選ぶ力をつけ、 耐性力を上げる生活習慣を身に付けて健康寿命を全う出来るようにしましょう。

 

あかいの森からは、この時季の春野菜たっぷりのメニューです。

大豆と雑穀のご飯

デトックススープ

ロールキャベツ

春野菜のチャプチェ

豆と野菜の浅漬け  あかいの森のレモンドレッシング

米粉のたい焼き

みんなで囲む食事は、いつも美味しい!

 

次回は、6月10日になります

歯科衛生士の後藤百合子先生と中村寛子先生のコラボです。

お口の健康が身体の健康に。

日頃のお悩み、是非ご質問下さいね。

詳しくは後日HP.FBでお知らせ致します。

ご参加お待ちしております。

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ようこそ 関東学院大学空手道部の皆さん

2017-03-22 投稿者:筥崎澄江

震災の年から毎年いわき市を訪れている 関東学院大学空手道部の先生方と学生の皆さん。ボランティアとして地元の学生さんと空手道の練習に汗を流し、地域の為にと 、久之浜やあかいの森で一緒に作業をしています。

 

情熱溢れる諸先生方、OBの皆様を始め、沢山の方々のご支援のお陰で、毎年この活動が続けてこられていることに深いご縁を感じています。

 

この学生さん達の中から将来のオリンピックの選手が現れる可能性も大いに期待出来るところです。

 

「日本人はコメ」の言葉通りの豪快な食べっぷりに感謝の気持ちを込めて

「押忍!」

 

来年も待っています。

 

 

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「春よ来い」食の寺子屋です。

2017-03-02 投稿者:筥崎澄江

食の寺子屋の今年のテーマは、旬を楽しみ、素材を味わうです。

寒さも緩み、身体を少しずつ伸ばしたくなってきますね。

動き始めた細胞を活性化させていきましょう。

今回は、「春のキャベツ畑」

春キャベツたっぷりのメニューをご用意致します。

旬の美味しさを味わい、身体の変化や気づきに耳を傾ける時を大事にしたいですね。

今年も一年間、上級食育指導士で、栄養士の中村寛子先生に、身体の仕組み、求めている栄養などをたっぷりレクチャーしていただきます。

日   時   3月25日(土)

              10時〜13時

場    所   あかいの森

講    師     中村寛子先生

定    員      15名

参加費    1500円

                 小学生500円 (未就学児無料)

お申し込み   あかいの森   筥崎(ハコザキ)

お問い合わせ   tel   080-5229-5600

詳しくはお問い合わせ下さい。

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